ฟักทองยัดไส้สังขยา

       สวัสดีค่ะ...วันนี้จะนำประเภทของหวานมาฝากกันจ้า ทำของคาวมามากละ เปลี่ยนแนวมาเป็นของทานเล่นยามว่างบ้างจ้า เมนูที่จะ
มานำเสนอวันนี้คือ "ฟักทองยัดไส้สังขยา" หลายคนหากอยากรับประทานฟักทองแบบของหวานคิดเมนูไม่ออกแนะนำให้ เมนูนี้เลยจ้า
ทำง่ายๆทำทานเองที่บ้านได้อย่างสบายเลยล่ะค่ะ อุปกรณ์ ก็ไม่วุ่นวายยุ่งยากนะคะ วัตถุดิบหลักก็มีไม่กี่อย่าง...แหมๆๆ พูดแบบนี้ชักจะอยากรู้แล้วสิคะว่าเป็นอย่างไรหลายคนก็อาจทราบแล้ว..สำหรับคนที่ยังไม่คุ้นกับเมนูนี้นะคะ ฟังทางนี้เลยค่ะ บอกไว้ก่อนนะคะ เมนูนี้เป็นประเภทขนมหวานไว้ทานยามว่างหรือหลังรับประทานอาหารเสร็จตอนล้างปากจร้า
       เอาล่ะมารู้จักกันดีกว่าค่ะ สูตรรวบรัดวัตถุดิบง่ายๆ หลักๆ ก็มีฟักทอง และก็ไข่ไก่ แน่นอนของหวานย่อมขาดน้ำตาล
ไม่ได้ และก็กะทิสดจ้า...นี่ล่ะค่ะมีแค่นี้เองนิดเดียวคงง่ายมากนะคะ ไปดูวิธีทำกันจ้า
ในส่วนของวิธีทำนั้น ก็ไม่มีอะไรยากเช่นกันค่ะ ขั้นตอนแรกให้เรานำฟักทองมาเจาะให้เป็นฝาเปิดได้ เหมือนหม้อน่ะค่ะ
แล้วเมื่อเจาะแล้วให้นำเม็ดของฟักทองข้างในออกให้หมดนะคะ จากนนั้นเราก็จะได้ฟักทองที่มีฝาปิดเปิดได้เหมือนหม้อ ในส่วนของไข่
ที่เราเตรียมใว้นั้นให้นำไปตีให้เข้ากันกับบน้ำตาลและกะทิสดค่ะ เพื่อที่จะนำไปเป็นใส้ขนมหวานฟักทอง เมื่อตีเข้ากันแล้วให้นำไปเทลง
ในลูกฟักทองที่เราเจาะใว้ค่ะ แล้วก็ฝิดฝากฟักทองซะ จากนั้นก็นำฟักทองทั้งลูกนั้นไปนึ่งจนสุกจ้า...แหมๆ พูดแล้วนึกภาพตามยังหิวเลย เมื่อสุกก็สามารถนำมารับประทานได้เลยจร้า 
เห็นมั้ยล่ะคะเมนูทานเล่นง่ายๆแบบนี้ลองทำกันดูนะคะ สูตรรวบรัดจ้า ส่วนครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรนั้นติดตามได้จ้า

เมนูสนุกๆทำง่ายๆ...และอร่อยมีประโยชน์..คลิกเลยจร้าา :)

http://ladystarstar.blogspot.com/2014/03/blog-post.html

แกงจืด

          สวัสดีค่ะ...วันนี้จะมานำเสนอเมนู "แกงจืด" นะคะ..สำหรับเมนูง่ายๆแบบนี้เราสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้อย่างสบายเลยล่ะค่ะแกงจืดเป็นอาหารที่รับประทานง่ายสำหรับทุกเพศทุกวัยและมีประโยชน์มากมายเลยทีเดียวค่ะ เป็นเมนูที่ไม่เผ็ดเด็กทานง่ายผู้ใหญ่ทานดีหลายคนอาจจะไม่ชอบอาหารจืดๆนะคะ แต่ถ้าหากเราทำเองเราสามารถเลือกเครื่องปรุงหลากหลายอย่างใส่ลงไปได้ซึ่งจะทำให้เราหันมาสนใจรับประทานได้มากยิ่งขึ้นค่ะ 
      แกงจืดนี้ไม่ใช่มีแค่เนื้อหมูที่สามารถทำได้ แต่เราสารมารถนำพวกกุ้งปลาหมึกแบบนี้ใส่ลงไปดัดแปลงให้น่ารับประทานได้นะคะ ส่วนพวกผักจะนิยมใส่กันก็มีมะระ ซึ่งหากเราไม่ชอบก็สามารถนำอย่างอื่นมาใส่แทนได้นะคะ เช่นแตงกวาลองนำแตงกวาที่ผลยาวๆมาตัดเป็น 3-4 ส่วนนะคะ หรือตัดให้พอดี จากนั้นให้นำเมล็ดหรือแกนใจกลางของแตงออกนะคะ เราก็จะได้แตงกวาที่มีรูตรงกลาง...เท่านั้นล่ะค่ะ นำเนื้อที่เราหมักที่สิ่งที่เราจะใส่แกงยัดใส้เข้าไปให้แน่น...เมื่อเรานำไปต้ม พอมันเริ่มตึงๆสุกเนื้อที่ยัดก็จะโพล่พ้นแตงออกมาเล็กน้อย เนื้อนิ่มๆยัดแตงแน่นๆ น่ารับประทานกันเลยทีเดียวค่ะ
      ว่างๆลองทำรับประทานกันดูนะคะ เชื่อว่าเมนูง่ายๆแบบนี้หากเราทำเองแล้วก็จะทำให้เราอร่อยและพอใจในฝีมือเราเลยค่ะ..อาหารง่ายๆมีประโยชน์อย่างนี้...ทำรับประทานที่บ้านได้สบายเลยทีเดียว
เลยล่ะค่ะ

เมนูดีๆมีประโยชน์..คลิกเลยจร้าา http://ladystarstar.blogspot.com/2014/02/blog-post.html