Thailand Improves Quality and Safety In The Food Industry

Thailand Improves Quality and Safety In The Food Industry
By Shayan Naveed
Since the flood crisis last year, Thailand has been hard-hit economically, socially and even politically. Despite the misfortunes, it has vivaciously struggled and drudged along in the global market by continuously trying to promote and expand its exports.
But with the expected export growth dropped down to 4.5%, from the previous projection of 12.8% earlier this year, it begs the question "why import from Thailand" or more specifically "what products can we import from Thailand".
Seafood
With its mangrove and tropical area with a fertile ecosystem, seafood such as shrimps, crabs and lobsters come in abundant quantity that are fresh and of high quality. Thailand is known to be the world's second largest producer of shrimp, just behind China.
Halal Foods
Thailand is emerging as a more prominent halal food exporter, having earned sixth place in the global market share and ranking 15th in the world and 1st in Asia. Thanks to an abundant supply of fresh food in the country, halal food is increasingly becoming popular both domestically and for international exports.
Last year, Thailand exported halal food to over 57 countries with a 43.35% increase year-on-year.
The Deputy Commerce Minister Poom Sarapol was optimistic when stating that Thailand will become a leader in halal food exports in the future.
Thai Halal Food Industry has definitely made an impact on Thailand's manufacturing capabilities and export offerings.
Frozen Food and Ready to Eat Meals
Recently there is a significant growth in the frozen food and ready-to-eat meal production in Thailand. Manufacturers have majorly improved quality standards and flavors while product offerings have branched out even further.
Check out the article on ready-to-eat meals for vegetarians.
International markets can now enjoy a wide variety of frozen or ready-to-eat meal selections such as:
- Tom Yum Kung (Shrimp)
- Frozen Green Curry
- Stir-fried meat with basil leaves and rice
- A range of spaghetti flavors
- Fried rice with selection of meat
And much, much more
Overall, there has been a vast growth in the customer confidence in Thai foods regarding production process and quality. The country follows strong quality standards on food products such as GMP, HACCP, and Animal Welfare. Also forward and backward traceability or transparency all along the processing line from farm to table is fixed to make consumers confident in its safe and quality foods.
Sure, price is important but should that be the pre-dominant factor when selecting a product, manufacturer or exporter?
With Thailand's continuous efforts to improve on health and quality standards in the food industry, importers should certainly seek to import from there.
For more articles on Thai products, sourcing, social media and more visit http://www.mpnintertrade.com/articles.
If you are interested in sourcing products from Thailand contact me at: shayan.naveed85@gmail.com or sales@mpnintertrade.com
Article Source: http://EzineArticles.com/?expert=Shayan_Naveed
http://EzineArticles.com/?Thailand-Improves-Quality-and-Safety-In-The-Food-Industry&id=7312415

ไข่กระทะ

      สวัสดีค่ะ..วันนี้สาระดีดีจาก อาหารไทยเรา จะมานำเสนอเมนู ''ไข่กระทะ'' ค่ะ เป็นเมนูอาหารเช้าค่ะ..และเป็นเมนูที่ทำง่ายมากมายค่ะ สามารถทำกินเองได้โดยง่ายเลยค่ะ..ส่วนจะมีวิธีการทำยังไง และวัตถุดิบอะไรบ้างนั้น ติดตามกันได้เลยจ้า
      เข้าประเด็ยกันเลยนะคะ..เรามาดูวัตถุดิบกันเลยจ้า มีดังนี้นะคะ
- ต้นหอมซอย
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำมันพืช
- พริกไทยป่น
- ไข่ 2 ฟอง
- กุนเชียงทอด หั่นเต๋า
- หมูยอ
- หมูสับต้มสุก
        ต่อไปมาดูวิธีการทำที่แสนง่ายกันเลยจ้รา..แต่สำหรับเมนูนี้บอกไว้ก่อนเลยนะคะ เป็นเมนูที่เสิร์ฟพร้อมกับกระทะเหล็กใบเล็กนั่นล่ะค่ะ..มาดูกันเลยจ้า
        ขั้นตอนแรก ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะเลยจ้า รอให้กะทะร้อนสักพัก แล้วก็ใส่ไข่ลงไปจ้า ตามด้วยหมูยอค่ะ แล้วตามด้วยกุนเชียงทอดค่ะ ต่อมาใส่หมูสับ และตามด้วยต้นหอมซอยค่ะ ซอสถั่วเหลืองค่ะ และสุดท้ายพริกไทยป่น...เรียบร้อยแล้วค่ะ.
       เห็นมั้ยล่ะคะ ง่ายมากมายจิงๆจ้า พร้อมรับประทานได้เลยนะคะ ง่ายๆแบบนี้ลองทำกินเองดูนะคะ
ส่วนเมนูแนะนำอื่นๆ คลิกเลยจ้า
http://ladystarstar.blogspot.com/2014/05/blog-post.html

A Brief Description of Thailand Food and Thailand Culture

A Brief Description of Thailand Food and Thailand Culture
By Gagan Makinand Nancy E
Thailand food
It is beyond any doubt that food is a part of any gathering, thus, becoming the part of social occasions or itself the reason to celebrate. Normally, as per the western culture, a normal meal in any restaurant consists of starter, main course and then dessert. But in Thailand, the custom is a bit different with regard to Thailand food, as there is no single dish for a single person. As a general, all present in a gathering share the same dish together. So, it's better to have many guests together around the table than to enjoy with one or two as eating alone is considered a bad luck in the country.
One of the good things about Thai food is that they never dispose away the leftover food, as they consider it inauspicious and an enraging act to a female deity, 'God of rice'. Generally there are four seasonings in Thailand food- sweet, sour, salty and spicy. The food is satisfied only if it contains all the four tastes. Thai dinner mostly include meat, fish, noodles, vegetables and soup followed by desserts including fresh fruits and colorful rice cakes. Besides meals, there are snackers consisting of chicken or beef satay, spring rolls, salads, raw vegetable with spicy dips and sweets.
Thailand culture
Thailand culture is highly influenced by Buddhism in addition to some influence of Hinduism and other Southeast Asian neighbor. Thai art is the main item included in Thai Culture. Buddha image is the main constituent in different period having distinctive styles. At present, there is a fusion of traditional art with modern techniques. India has also laid much influence on Thailand literature. It includes the most notable work, Ramakien, the version of Indian epic, Ramayana. The poetry of Sunthorn Phu is also quite famous in Thailand.
Spoken drama is not given any importance in Thailand, but instead there is Thai dance, divided into three categories- Lakhon, Likay and Khon. A form of shadow pay, Nang Drama, is popular among southern Thailand. Folk music and classical music both are have their significance in addition to pop music.
Apart from it, one of the common customs included in Thailand is Wai, a common gesture that is similar to Indian Namaste. The hospitable and generous people of Thailand pay a lot of respect and homage to their elders, as it is the core of their faith and spiritual belief. Seeking blessings from the elders is considered important mark of respect.
Nancy Eben
Thailand Food
Thailand Hotels
Article Source: http://EzineArticles.com/?expert=Gagan_Makin
http://EzineArticles.com/?A-Brief-Description-of-Thailand-Food-and-Thailand-Culture&id=2002922

ผัดวุ้นเส้น

      สวัสดีค่ะ...วันนี้จะมานำเสนอสาระดีดี ของอาหารไทยเรา..นั่นคือ "ผัดวุ้นเส้น" นั่นเองค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่าย และก็ทานง่ายด้วยนะคะ...แหม.ๆๆ หลายๆคนรู้แบบนี้ชักอยากจะเข้าครัวกันเลยใช่มั้ยล่ะคะ
      ผัดวุ้นเส้น ทำง่ายค่ะ ได้ทุกเพศทุกวัยจร้าา ไม่เผ็ดจ้า เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี :) งั้นเข้าประเด็นกันเลยนะจ๊ะ...เครื่องที่ต้องเตรียมล่ะก็มีไม่เยอะ ไม่วุ่นวายค่ะ ก็มีหลัก วุ้นเส้นเลยล่ะค่ะ ไข่ไก่จ้า และก็ผักคะน้าจ้า..และก็วัตถุดิบอื่นๆตามใจชอบได้เลยจร้า  เพราะเมนูไม่ได้กำหนดเจาะจงค่ะ เราสามารถผัดกับกะหล่ำก็ได้ค่ะ และก็พวกเห็ดหอม เห็ดหูหนู ถั่วงอก แครอท ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ หมูสับ กุ้ง ปู ฮอทดอกมากมายหลายอย่างค่ะ ง่ายๆเลยค่ะ ผัดกับอะไรก็ลงตัวไปหมด แค่ไม่ใช้วัตถุดิบที่ฉุนเท่านั้นเอง...และเป็นเมนูที่รสไม่จัดเลยล่ะค่ะ..
       แค่นั้นเราก็นำมาผัดรวมกันปรุงรสตามใจชอบก็จะได้เมนูอาหารผัดวุ้นเส้นจานโปรดได้แล้วล่ะจ้า รรุ้แบบนี้แล้วมำกับข้าวกินเองได้สบายเลยล่ะค่ะ ครั้งหน้าติดตามต่อได้เลยจร้า..ว่าจะมีเมนูสาระดีดีอะไรมาฝากกัน

เมนูสาระดีดีเพิ่มเติม..คลิกเลยจร้า
http://ladystarstar.blogspot.com/2014/03/blog-post_31.html

ฟักทองยัดไส้สังขยา

       สวัสดีค่ะ...วันนี้จะนำประเภทของหวานมาฝากกันจ้า ทำของคาวมามากละ เปลี่ยนแนวมาเป็นของทานเล่นยามว่างบ้างจ้า เมนูที่จะ
มานำเสนอวันนี้คือ "ฟักทองยัดไส้สังขยา" หลายคนหากอยากรับประทานฟักทองแบบของหวานคิดเมนูไม่ออกแนะนำให้ เมนูนี้เลยจ้า
ทำง่ายๆทำทานเองที่บ้านได้อย่างสบายเลยล่ะค่ะ อุปกรณ์ ก็ไม่วุ่นวายยุ่งยากนะคะ วัตถุดิบหลักก็มีไม่กี่อย่าง...แหมๆๆ พูดแบบนี้ชักจะอยากรู้แล้วสิคะว่าเป็นอย่างไรหลายคนก็อาจทราบแล้ว..สำหรับคนที่ยังไม่คุ้นกับเมนูนี้นะคะ ฟังทางนี้เลยค่ะ บอกไว้ก่อนนะคะ เมนูนี้เป็นประเภทขนมหวานไว้ทานยามว่างหรือหลังรับประทานอาหารเสร็จตอนล้างปากจร้า
       เอาล่ะมารู้จักกันดีกว่าค่ะ สูตรรวบรัดวัตถุดิบง่ายๆ หลักๆ ก็มีฟักทอง และก็ไข่ไก่ แน่นอนของหวานย่อมขาดน้ำตาล
ไม่ได้ และก็กะทิสดจ้า...นี่ล่ะค่ะมีแค่นี้เองนิดเดียวคงง่ายมากนะคะ ไปดูวิธีทำกันจ้า
ในส่วนของวิธีทำนั้น ก็ไม่มีอะไรยากเช่นกันค่ะ ขั้นตอนแรกให้เรานำฟักทองมาเจาะให้เป็นฝาเปิดได้ เหมือนหม้อน่ะค่ะ
แล้วเมื่อเจาะแล้วให้นำเม็ดของฟักทองข้างในออกให้หมดนะคะ จากนนั้นเราก็จะได้ฟักทองที่มีฝาปิดเปิดได้เหมือนหม้อ ในส่วนของไข่
ที่เราเตรียมใว้นั้นให้นำไปตีให้เข้ากันกับบน้ำตาลและกะทิสดค่ะ เพื่อที่จะนำไปเป็นใส้ขนมหวานฟักทอง เมื่อตีเข้ากันแล้วให้นำไปเทลง
ในลูกฟักทองที่เราเจาะใว้ค่ะ แล้วก็ฝิดฝากฟักทองซะ จากนั้นก็นำฟักทองทั้งลูกนั้นไปนึ่งจนสุกจ้า...แหมๆ พูดแล้วนึกภาพตามยังหิวเลย เมื่อสุกก็สามารถนำมารับประทานได้เลยจร้า 
เห็นมั้ยล่ะคะเมนูทานเล่นง่ายๆแบบนี้ลองทำกันดูนะคะ สูตรรวบรัดจ้า ส่วนครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรนั้นติดตามได้จ้า

เมนูสนุกๆทำง่ายๆ...และอร่อยมีประโยชน์..คลิกเลยจร้าา :)

http://ladystarstar.blogspot.com/2014/03/blog-post.html

แกงจืด

          สวัสดีค่ะ...วันนี้จะมานำเสนอเมนู "แกงจืด" นะคะ..สำหรับเมนูง่ายๆแบบนี้เราสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้อย่างสบายเลยล่ะค่ะแกงจืดเป็นอาหารที่รับประทานง่ายสำหรับทุกเพศทุกวัยและมีประโยชน์มากมายเลยทีเดียวค่ะ เป็นเมนูที่ไม่เผ็ดเด็กทานง่ายผู้ใหญ่ทานดีหลายคนอาจจะไม่ชอบอาหารจืดๆนะคะ แต่ถ้าหากเราทำเองเราสามารถเลือกเครื่องปรุงหลากหลายอย่างใส่ลงไปได้ซึ่งจะทำให้เราหันมาสนใจรับประทานได้มากยิ่งขึ้นค่ะ 
      แกงจืดนี้ไม่ใช่มีแค่เนื้อหมูที่สามารถทำได้ แต่เราสารมารถนำพวกกุ้งปลาหมึกแบบนี้ใส่ลงไปดัดแปลงให้น่ารับประทานได้นะคะ ส่วนพวกผักจะนิยมใส่กันก็มีมะระ ซึ่งหากเราไม่ชอบก็สามารถนำอย่างอื่นมาใส่แทนได้นะคะ เช่นแตงกวาลองนำแตงกวาที่ผลยาวๆมาตัดเป็น 3-4 ส่วนนะคะ หรือตัดให้พอดี จากนั้นให้นำเมล็ดหรือแกนใจกลางของแตงออกนะคะ เราก็จะได้แตงกวาที่มีรูตรงกลาง...เท่านั้นล่ะค่ะ นำเนื้อที่เราหมักที่สิ่งที่เราจะใส่แกงยัดใส้เข้าไปให้แน่น...เมื่อเรานำไปต้ม พอมันเริ่มตึงๆสุกเนื้อที่ยัดก็จะโพล่พ้นแตงออกมาเล็กน้อย เนื้อนิ่มๆยัดแตงแน่นๆ น่ารับประทานกันเลยทีเดียวค่ะ
      ว่างๆลองทำรับประทานกันดูนะคะ เชื่อว่าเมนูง่ายๆแบบนี้หากเราทำเองแล้วก็จะทำให้เราอร่อยและพอใจในฝีมือเราเลยค่ะ..อาหารง่ายๆมีประโยชน์อย่างนี้...ทำรับประทานที่บ้านได้สบายเลยทีเดียว
เลยล่ะค่ะ

เมนูดีๆมีประโยชน์..คลิกเลยจร้าา http://ladystarstar.blogspot.com/2014/02/blog-post.html

สลัดเพื่อสุขภาพ

         สวัสดีค่ะ..วันนี้อาหารเพื่อสุขภาพจะนำเสนอในเมนู "สลัด" กันนะคะ สลัดเพื่อสุขภาพค่ะ หลายคนชอบรับประทานเพราะต้องการควบคุมอาหารลดน้ำหนัก และรับประทานเพื่อความชอบ หรืออีกหลายคนที่เลือกรับประทานเพราะเพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ ก็อย่างที่กล่าวล่ะค่ะ ต่างคนก็ชอบรับประทานแต่จุดประสงค์ของแต่ละคนแตกต่างกัน ..แต่ประโยชน์ที่ได้ไม่ต่างกันเลยนะคะ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับตัวเราเช่นกันค่ะว่าการเลือกรับประทานของเราเป็นอย่างไร และประริมานของการรับประทานแต่ละอย่างมากน้อยแค่ไหน หากบางคนรับประทานไม่ได้สัดส่วนที่เหมาะสม ก็อาจจะทำให้ไม่เกิดผลตามจุดประสงค์ที่ตัวเองตั้งใว้ก็ได้นะคะ...และวันนี้จะมาแนะนำถึงประโยชน์และการกินสลัดนี้ให้ได้ทั้งประโยชน์และได้ตามจุดประสงค์ที่เราตั้งใว้แน่นอนแน่ค่ะ..ก่อนอื่นมารู้จักประโยชน์จากการกินสลัดกันนะคะว่าเป็นอย่างไรกันบ้าง
         สำหรับเมนูวันนี้ที่จะเล่าถึงคุณประโยชน์คือ สลัด ค่ะ สลัดถือว่าเป็นเมนูที่สุดยอดคุณประโยชน์นะคะ สามารถรับประทานได้ทั้งทั้งชายและหญิง..เพราะส่วนใหญ่มักจะเห็นผู้หญิงรับประทานเพื่อลดน้ำหนักแต่ใช่ว่าจะใช้ลดน้ำหนักได้อย่างเดียวนะคะ สลัดนี้รับประทานแล้วยังทำให้เราแข็งแรงด้วยค่ะ เพราะผักและผลไม้ก็คงเป็นที่รู้จักกันดีว่าการรับประทานผักผลไม้เยอะจะช่วยให้เราย่อยง่าย รสชาติมีหลากหลายเลือกได้ตามความชอบ ในผักก็มีประโยชน์มากมาย เช่นเดียวกันกับผลไม้ซึ่งรับประทานแล้วจะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ขับถ่ายง่าย ร่างกายผิวพรรณสดใส เพราะในพืชผักผลไม้ก็เป็นธรรมชาติที่เราไม่ได้ตกแต่งสีกลิ่นหรือมีสารอื่นๆ เช่นสารกันบูดมาปะปนเหมือนอาหารอื่นๆ เมนูนี้รับประทานง่าย สามารถรับประทานเป็นของว่างทานเล่นๆได้ค่ะ เมนูดีดี มีประโยชน์แบบนี้ทำเองหรือหารับประทานได้ง่ายมากเลยนะคะ เลือกรับประทานได้นะคะสำหรับคนไม่ชอบกินผัก ตัวดิฉันเองก็ไม่ชอบกินผักค่ะ เพราะฉะนั้นเราเลือกได้ค่ะ โดยหันมารับประทานสลัดผลไม้แทน ซึ่งก็เลือกรับประทานแต่สิ่งที่เราชอบนะคะ จะทำให้เราอร่อยกับมันและมีความสุขกับการรับประทาน แถมยังได้สุขภาพร่างกายที่ดีจากการรับประทานของเราด้วยค่ะ..อ้ะๆๆ ผักผลไม้ๆนี้รับประทานมากยิ่งดีต่อสุขภาพนะคะ ซึ่งจะช่วยต้านอนุมูลอิสระ ต่างๆ จะทำให้ตัวคุณสดใสไม่แก่เร็ว พิวพรรณเต่งตึงมีออร่า รุ้แบบนี้แล้วหันมารับประทานสลัดเพื่อสุขภาพกันให้มากๆนะ จะได้มีร่างกายที่สดใสและสุขภาพที่แข็งแรงกันค่ะ

สำหรับคนรักสุขภาพและใจบุญ เชิญทางนี้เลยจ้า เมนูต่างๆแนะนำใว้เพียบเลย ..อาหารเจ..คลิกตามลิงค์ข้างล่างเลยจร้า
http://ladystarstar.blogspot.com/2013/10/blog-post.html